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Uhm che profumo irresistibile!

Avete mai provato a mangiare tappandovi il naso? Il cibo non ha quasi sapore, anche un bicchiere d’acqua, per quanto per definizione l’acqua sia inodore e insapore, non è la stessa cosa. Il cibo si gusta anche con la vista e l’olfatto e dalla cucina dell’Hotel Cristallo provengono profumi e sapori talmente invitanti che è impossibile resistervi. Ricette di mare, abbinamenti originali di carne e verdure o anche ortaggi e frutta. La delicatezza e l’ampia scelta soddisfano anche i palati più esigenti per gusto e stile di vita.
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Temporary lunch: un luogo, un momento, una pausa

Chi l’ha detto che al mare d’inverno non si può andare?
Il mare è bello in tutte le stagioni e allora perché privarsi di una vista così sconfinata?
Hotel Cristallo affronta le stagioni fredde con la formula del Temporary Lunch: servizio, cortesia, bontà, ricette esclusive per pause pranzo, appuntamenti di lavoro e puri momenti di relax.
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Magiche le feste con Hotel Cristallo

Anche se la città di Giulianova è lambita dal mare, offre, nel periodo natalizio, un panorama romantico e suggestivo dove le decorazioni, le luminarie calde e colorate si rispecchiano sulle acque pelagiche.

Per tutto il mese di dicembre e parte di quello di gennaio l’atmosfera natalizia invade case, parchi e piazze e la città si trasforma in un posto magico. Le strade del centro ospitano i famosi Mercatini di Natale, piccole bancarelle dove manufatti artigianali si alternano a prodotti culinari e la gente si perde, cullata da questa magia.

L’Hotel Cristallo non è da meno il Natale è nella hall, nelle stanze e negli occhi dei nostri ospiti e in tutti gli ambienti. E quando giungerà l’Epifania, “che le feste porta via”, saremo tutti carichi per affrontare nel migliore dei modi l’arrivo del nuovo anno.
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Giulianova, spiaggia Bandiera Verde: una vacanza a misura di bimbi!

Dopo un inverno di duro lavoro vuoi rilassarti in una località di mare? Vuoi portare anche moglie e figli ma non sai quale meta scegliere?

Se stai leggendo questo articolo, a prescindere da quanto detto prima, sei comunque interessato a Giulianova e mai come quest’anno potrebbe essere la destinazione giusta per il tuo relax. Proprio così, “Giglie” è ormai un’affermata cittadina a misura di famiglia e soprattutto di bambino. Dal 2011 infatti viene insignita della Bandiera Verde, un riconoscimento importante e di qualità, assegnato dalla Associazione dei Pediatri. Viene concesso, ogni anno, solo a circa un centinaio di spiagge in tutta Italia, selezionate per l’acqua limpida e bassa vicino alla riva, per la sabbia pulita, per la presenza di bagnini, per le aree verdi, i giochi colorati, gli spazi per cambiare il pannolino o allattare e per la presenza nelle vicinanze di gelaterie, locali per l’aperitivo e ristoranti.

Se sei ancora indeciso, ecco cosa potrebbe schiarirti definitivamente le idee. Chi assegna la Bandiera Verde è un gruppo di 200 pediatri che oggettivamente seleziona le località. Quest’anno 196 di loro non avevano mai fatto parte della giuria e hanno comunque confermato l’adeguatezza di Giulianova come spiaggia ideale per i bimbi.

A questo punto non abbiamo altro da dirti che buona vacanza, a tutta la tua famiglia!
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Winter in Abruzzo: all the best advise for skiers!

The geography of Abruzzo allows you to enjoy at the most any season of the year. Sea and mountains join the horizon to give tourists a proposal long 365 days.

During the winter season, Abruzzo is an ideal place for winter holidays together with the Ski and Snowboard to be put on the track of natural snow. Important sky resorts are regularly served by Exellent ski schools where you can learn the sport with professional teachers.

Alpine skiing is practiced in many ski resorts equipped with modern lifts and characterized by slopes for all levels.

Roccaraso and Rivisondoli offer over 120 km of slopes together with Campo Felice, Campo Imperatore and Ovindoli. From Giulianova you can achieve significant slopes in less than an hour drive.

Not to be forgotten, are also the scope of Prati di Tivo and Passo Lanciano-Maielletta, Pescocostanzo, San Giacomo monte piselli, Prato Selva, Pescasseroli, Scanno, Marsia, Campo Rotondo, Campo di Giove, Passo San Leonardo, Pizzoferrato, Gamberane.

Even the Nordic sky find space in Abruzzo where all the fans of this sport can be spoiled from a lot of choices. Large slopes, well-groomed, provide the opportunity to practice also skating.

The multiplicity of snowed itineraries also allow the alpine ski lovers to do amazing excursions in the company of deer, martens, squirrels and wild wolves.

Recently, the Abruzzo has been chosen for the Sleddog; where spectacular examples of Husky dogs guide aficionados at the sighting of valleys and forests.

Not only snow! Once removed the ski, Abruzzo has a lot to offer such as traditional food, medieval towns, art, folklore and traditions of a millenary culture.

When night falls and a break is requested, all year round in the Riviera Abruzzese you can find plenty of tourist facilities: in Giulianova you will find the Hotel Cristallo that is always ready to welcome and pamper its Guests.
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Your Spring Break on April 25th in Giulianova: discovering Abruzzo

Usually, The town of Giulianova around April 25 open its summer season, in accordance with the weather. Many shops, bars, restaurants, discos, beaches, parks and hotels in the area, usually closed during the winter Re-open for the summer season that habitually runs from may to September. Spring is running and then who can, should take advantage of the long Break that lies ahead for a few moments of relaxation.

Many events are planned in the period, dedicated precisely to attract as many people as possible to Giulianova.

Among the various proposals, a route may also include pleasant excursions to the nearby mountain resorts, where you can admire the wonders of the Abruzzo National Park and the nearby Gran Sasso.

Considering the change of the season and the opening of most of the shops of Giulianova, surely you would not miss the shopping opportunities, perhaps to choose the last release bathing suit for next summer.

April 25 the perfect break to relax, taste the refined cuisine and enjoy the Abruzzo waiting your summer holidays.
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What to do for your Easter Vacation in Abruzzo: some ideas!

There are different traditions maintained over the years for the celebration of Easter in Abruzzo. In particular, we will post the most fascinating and important that characterize a traditional Easter.

Sulmona is the city with major events for Easter. They often have their origins from ancient pagans and subsequently converted to the Christian tradition. During the sacred Friday is possible to participate in the procession of the dead Christ accompanied by the orchestra and choir “confratelli del saio rosso” of over 100 singers.

Particularly followed event is the one of “Madonna che scappa” during the Sunday morning of Easter. Around noon in Piazza Garibaldi you can watch the fascinating tradition that sees a Madonna dressed in mourning that seeing the risen of Jesus Christ runs up to him getting rid of the black dress and releasing some white colombe.

Even in Chieti the procession of the dead Christ gathers thousands of visitors from all neighboring regions. Interesting is the path marked by violins playing the Miserere of Selecchy.

In addition to this, you can find the Holy Thorn in Vasto, the Living Passion in Gessopalena and the Via Crucis of Guardiagrele.

Also on Friday in Atri, one of the most interesting historical centers of central Italy, you can watch the procession of the dead Christ starting from the Cathedral around the streets of the city before till the and back to the old square of the cathedral.

Since 4 a.m in the morning, in Teramo, start the procession dedicated to Our Lady of Sorrows in memory and remembrance of the pain experienced by the mother of the Messiah in search of her dead son.

Abruzzo together with its religious traditions offers a series of events which connected allow you to know many small towns, museums and historic sites.

The nature of this region, weather permitting, offers fun for those who want to spend Easter outdoors taking advantage of the first sunshine along the Adriatic seaside or rent a bike to cycle long paths in the woods.

Bars, restaurants and hotels will be able to indicate or recommend the main attractions which will allow you to discover numerous religious and culinary traditions of the Easter period.

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The sea of Giulianova

Surely what characterizes the town of Giulianova is the sea and its sandy beaches, a symbol for tourists and to whom who want to enjoy the outdoor life. In this part of the coast. the water of the Adriatic Sea is very clean and absolutely suitable for all types of things to do on vacation.

Groups of friends, families with children, young couples or old can relax thanks to the many services that the sandy beaches of giulianova con offer.

Those Great beaches are equipped with umbrellas and sun beds in order to ensure the maximum comfort for the Italian and foreign guests.

On the beach you can practice many sports such as beach volleyball, beach tennis, table tennis, sailing, wind surfing and water sports in general.

The promenade of Giulianova is characterized by beautiful palm trees and plenty of beach-bar, shops, hotels and restaurants offering fresh fish or quick lunch every day.
Giulianova also has a port, which is exactly between the Salinello rever and Tordino. Its consists of two piers. Ideal for those who love to travel by boat or to whom interested in fishing.

Choose Giulianova for your italian holidays by the sea, means choosing the Abruzzo!
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Aperitivo di Qualità All’American Bar by Hotel Cristallo di Giulianova

Ritorna il consueto appuntamento dell’Aperitivo del Venerdì a Giulianova. Dopo la pausa estiva, già molto ricca di eventi, Hotel Cristallo propone una nuova stagione di eventi legati alla musica, all’arte e alla buona cucina.

Ogni venerdì verranno infatti proposti aperitivi a tema che comprenderanno, oltre all’aspetto culinario, presentazioni artistiche, performance musicali e un’occasione di incontro unica a Giulianova.

“Abbiamo cercato anche questa volta di stupire i nostri clienti – afferma Alessio, titolare del locale – soprattutto quelli che ci conoscevano solo come hotel turistico. Oltre all’American Bar e all’Hotel disponiamo anche di un Ristorante molto rinomato nella zona grazie alla presenza di chef esperti”.

Gli appuntamenti del venerdì seguiranno un filo conduttore proponendo un aperitivo cenato con abbondanti buffet e deliziosi drink serviti direttamente dal barman.

Al buffet verranno proposti piatti di ogni genere a cura dalla cucina del Ristorante Cristallo: pesce, carne, dolci della tradizione, sapori di ogni stagione e chicche vegetariane. Anche qui, un fil-rouge scorre attraverso le pietanze proposte: qualità, stagionalità e a volte accostamenti improbabili.

Le proposte musicali saranno in grado di soddisfare tutti i gusti passando dal Dj Set sino alla musica latino-americana.

Al termine di una settimana faticosa dedicatevi un momento di relax con colleghi e amici negli eleganti spazi messi a disposizione da Hotel Cristallo di Giulianova.

 

 
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7 Cose da Fare a Giulianova

La città di Giulianova nasce in Abruzzo ed è meta principale per chi sceglie di trascorrere le proprie vacanze al mare. La vicinanza con le principali attrazioni turistiche della regione, le permette di entrare di diritto tra le zone balneari per eccellenza del litorale adriatico.

Vediamo ora 7 cose da fare a Giulianova nel corso delle proprie vacanze o durante un soggiorno invernale:

1 – Santuario della Madonna dello Splendore: luogo sacro in cui apparve la Vergine proprio vicino ad un ulivo diventato poi fonte di acqua pura. Luogo molto suggestivo per credenti e non. Fortemente consigliato

2 – Porto di Giulianova: punto nevralgico della vita giuliese. Barche e pescatori che vanno e vengono dal mare portato uno dei frutti più importanti per l’economia della città: il pesce! Spettacolari sono gli effetti di luce che si stendono nel cielo all’alba e al tramonto.

3 – Chiesa di San Flaviano: il Duomo della città è dedicato a San Flaviano divenuto patrono di Giulianova a seguito del ritrovamento delle sue presunte spoglie lungo la spiaggia di Giulianova. Chiesa rinascimentale a pianta ottagonale unica nel suo genere in Abruzzo.

4 – Lungomare Monumentale: dedicato a tutti gli amanti delle passeggiate vista mare. Progettato nel 1933 dal giuliese Giuseppe Meo, è lungo 700 metri. Alberghi, bar, ristoranti e negozi non possono mancare!

5 – Torrione “Il Bianco”: si trova nel centro storico di Giulianova e compone i resti delle mura di cinta della città fatte costruire da Giuliantonio Acquaviva.

6 – I Caliscenti: si tratta di strutture poste sull’acqua dedicate alla pesca con bilance a posto fisso. Una passeggiata permetterà una visita di questi strumenti una volta utilissimi ai pescatori.

7 – Il Belvedere: si trova vicino alla Piazza della Libertà in luogo più rialzato rispetto al livello del mare. Da qui è possibile godere di una vista mozzafiato sul mare di Giulianova.

Rivolgetevi al personale dell’Hotel Cristallo per raggiungere tutti questi luoghi interessanti della città di Giulianova.
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Ricetta di Natale: Timballo di Scrippelle

Il Timballo di Scrippelle è uno dei piatti tipici della cucina teramana e viene servito principalmente durante le festività più importanti come il Natale e Capodanno.
Cosa sono le Scrippelle? Frittatine molto semplici preparate con acqua, farina e uova, molto simili a delle crepes o crespelle.

Il timballo è composto da diversi ingredienti spesso recuperati dalla dispensa. Eccone il procedimento!

Ingredienti per le Scrippelle:

– Un uovo e 2 cucchiai di farina a persona
– Lardo

Ingredienti per il sugo:

– Salsa di pomodoro
– Misto per soffritto: sedano, carote, cipolla
– Agnello
– Sale, pepe, olio EVO

Preparare una classica salsa di pomodoro con verdure tagliate grossolanamente. Aggiungere i pezzi di agnello. Al termine della cottura, eliminare dal sugo le verdure e l’agnello.

Ingredienti per le polpettine:

– Carne di manzo tritata,
– Sale e pepe
– Noce moscata
– Uovo
– Olio per friggere

Ingredienti per il Timballo:

– Sugo già preparato
– 3 Scamorze
– 3 Uova sode
– 200gr di piselli cotti
– Olio EVO
– Burro
– Parmigiano Reggiano
– Rigaglie di pollo
– Polpettine di carne

Preparazione delle scrippelle: mescolare uova e farina aggiungendo l’acqua fino ad ottenere una pastella abbastanza liquida. Aiutandosi un mestolo, versare una piccola quantità di impasto in una padella unta sul fondo con il lardo. Cuocere la scrippella da ambo i lati mantenendo una fiamma bassa e prestando attenzione a non rovinarla.

Preparazione delle polpettine: Preparare delle polpettine molto piccole utilizzando tutti gli ingredienti prima descritti. Successivamente, friggerle e tuffarle nel sugo.

Preparazione del timballo: Disporre sul fondo di una teglia alcune scrippelle quasi a formare un involucro di base. Iniziare a formare alcuni strati disponendo il ragù di polpettine e gli altri ingredienti spennellando con un composto di uova sbattute, latte e parmigiano. Arrivati in cima alla teglia, ripiegare i lati delle scrippelle in eccesso. Infornare per almeno 1 ora e 30 minuti a 200°C.

Buon Appetito!
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Ricetta per il Croccante del Natale di Giulianova

Il Croccante di Natale è un dolce a base di mandorle tipico della zona di Giulianova. Un dolce molto semplice da preparare ma allo stesso tempo gustoso. L’ideale per riciclare la frutta secca avanzata dalle festività natalizie.

Ingredienti per 4 persone:

– 400 gr. di mandorle
– 250 gr. di zucchero
– Cucchiaio d’acqua tiepida

Procedimento:

Al fine di rimuovere facilmente la pellicina che riveste le mandorle è opportuno immergerle in acqua tiepida. A seguito dell’asciugatura, le mandorle vanno spellate e tostate per qualche minuto all’interno del forno ben caldo fino al raggiungimento di un colorito dorato.

Durante la tostatura riscaldate in un tegame acqua e zucchero sino a quando non sarà ben sciolto avendo cura di utilizzare una fiamma molto bassa. A questo punto, aggiungere velocemente le mandorle iniziando a mescolare. Non appena il composto sarà diventato color caramello, toglietelo dalla fiamma. Disporre il risultato su un piano di marmo o su un foglio di carta da forno e stendere raggiungendo uno spessore di circa 1 centimetro.

Una volta raffreddato, tagliare il croccante dando la forma desiderata ai pezzettini.

Buon appetito!